Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol

Si nunca has probado el zumo de piña absolutamente fresco, te estás perdiendo uno de los placeres más sencillos de la vida. Hice el zumo de mi pequeña piña, disfruté del primer vaso directamente, y procedí a utilizar el resto en esta bebida refrescante, hecha con agua de coco, lima y zumo de jengibre directamente. Es vigorizante, fragante, hidratante y de un tono amarillo puro e intenso que, de alguna manera, nos hace sentir su fuerza y vitalidad antes de levantar el vaso. ¡Que aproveche!
Aquí utilizo un extractor de zumos para el zumo de piña. Sospecho que también se podría utilizar una licuadora, o Vitamix, y luego colar o colar parcialmente… Aunque, mi amigo Jeffrey, en su nuevo libro – The Bar Book – recomienda hacer zumo de piña pulsando los cubos pelados/cortados en un procesador de alimentos, y luego haciendo girar el puré en un centrifugador de ensalada forrado con una gasa doble :). Para exprimir el jengibre, pélalo, rállalo con un rallador microplane y pásalo por un colador. O, alternativamente, utilice un exprimidor.

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Repleta de potasio, baja en calorías y libre de grasa y colesterol, el agua de coco ultra refrescante es una moda de salud que no da señales de disminuir. ¿No te gusta el agua de coco? Simplemente añádela a tu comida. Perfecta en aderezos para ensaladas, salsas, batidos e incluso en pasteles de chocolate (¡sí, de verdad!), el agua de coco es un elemento esencial para la cocina saludable. Añade valor nutricional a tu comida al tiempo que potencia el dulzor. Así que todos salimos ganando. Haz clic para ver el paso a paso de las recetas con agua de coco. ¡Buen provecho!
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El agua de coco ha ganado en popularidad en los últimos años, pero esta bebida apodada “la bebida deportiva de la naturaleza” existe desde hace siglos. Repleta de electrolitos y sabor, el agua de coco es el líquido transparente que se encuentra en el interior de los cocos jóvenes y tiene un montón de beneficios para la salud. Se diferencia de la leche de coco, que tiene un tono blanco cremoso e incorpora la propia pulpa del coco. A continuación te contamos todo lo que debes saber sobre esta bebida tropical, incluyendo datos nutricionales y beneficios para la salud.
Desventajas del agua de cocoTal vez te preguntes si es bueno o no beber agua de coco todos los días. Para la población en general, el agua de coco se considera generalmente segura de consumir y proporciona una deliciosa fuente de electrolitos naturales. Pero, hay algunas excepciones que hay que tener en cuenta. Si tiene insuficiencia renal, deberá tener cuidado al beber agua de coco, ya que tiene un alto contenido de potasio. Aunque este nutriente es normalmente saludable para el organismo, cuando los riñones fallan ya no pueden eliminar el exceso de potasio y es importante controlar su consumo. El agua de coco puede ser una fuente inesperada pero importante de potasio si se consume regularmente. Las mejores marcas de agua de coco Nos encanta el agua de coco añadida a los batidos o incluso haciéndola en cubitos de hielo para que sea una adición refrescante a cualquier bebida. Cuando busques en el pasillo de agua de coco en el supermercado, primero querrás buscar agua de coco que no esté hecha de concentrado. Lo ideal es que la bebida sea 100% agua de coco. Algunas marcas enriquecen su agua de coco con nutrientes como la vitamina C para darle un impulso antioxidante adicional. Pero querrás evitar cualquier otro aditivo o cantidades excesivas de azúcar añadido, que es más frecuente en las variedades con sabor. Elige el agua de coco sin azúcar y sin sabor de algunas de nuestras marcas favoritas:

Limonada de agua de coco

2. Añade más sabor a tus platos de arrozUsar agua de coco en tu cocina es una forma sencilla de añadir profundidad y sabor. May sugiere utilizar agua de coco prensada Vita Coco, en lugar de agua normal, para cocinar el arroz. “Hará un arroz delicioso, ligeramente dulce y esponjoso. Acaba con un chorrito de zumo de lima fresco para acompañar tus recetas de curry favoritas”, dice. 3. Crea un aliño de ensalada de inspiración asiática “Para un aliño de ensalada fresco, simplemente combina una cucharada colmada de mantequilla de anacardo con una cucharada de zumo de lima, y luego dilúyelo con agua de coco para obtener una consistencia perfectamente dulce y espesa”, sugiere May.
4. Haz tus propios polos ¿Qué mejor manera de refrescarse cuando las temperaturas empiezan a subir? Todo lo que necesitas es un molde para helados y unos palos de madera. Después, sólo tienes que trocear algunas de tus frutas favoritas -el kiwi, las bayas y la piña van bien-, ponerlas en el fondo del molde, añadir un chorrito de lima y rellenarlas con agua de coco antes de congelarlas durante la noche. Si quieres añadir algo más de dulzura, mezcla un poco de zumo de frutas. 5. Para un delicioso energizante veraniego, añade Vita Coco a tu café matutino. “Un espresso fuerte servido sobre un vaso de hielo picado y completado con agua de coco garantiza un impulso energético instantáneo, naturalmente dulce y repleto de vitamina C”, explica May.